Filip Biernacki, dietetyk kliniczny

Żywienie ma znaczenie

W dzisiejszych czasach dieta kojarzy się z restrykcją, ograniczeniem, karą i budzi w ludziach negatywne odczucia. Słowo to wywodzi się z języka greckiego: δίαιτα (diaita), oznaczające styl życia, sposób myślenia. Z greki słowo to przeszło do łaciny – diaeta – i w średniowieczu podążyło jeszcze do języka starofrancuskiego: diete. Z Francji zaś rozprzestrzeniło się Czytaj dalej…